YayasanHadjiKalla, Gowa – Oktober 2017, Pelatihan Pembuatan Kripik Bayam Se-Desa Bilanrengi, Kecamatan Parigi berpusat di Aula Desa Bilanrengi.

Kegiatan ini diprakarsai oleh sarjana pendamping Program Desa Bangkit Sejahtera (DBS) Zul Ikram Alhafidz S.Pd dan Muhammad Jumadi SP.

Pelatihan kripik bayam bertujuan agar warga Bilanrengi bisa membuka peluang usaha dengan memanfaatkan potensi pertanian yang ada, sekaligus menambah penghasilan ibu rumah tangga.

Instruktur pelatihan berasal dari Tim OSPINACHI, Faradillah SP bersama rekannya memberikan praktik langsung pembuatan kripik bayam.

Hanya bermodalkan daun bayam, tepung terigu dan perasa makanan, camilan sehat ini dihasilkan warga setempat dengan mengikuti arahan dari instruktur.

Sebanyak 45 peserta yang berasal dari warga Bilanreng, aparat desa, pihak UPTD Pertanian Parigi, dan Camat Parigi.

Ibu Camat Parigi, Hj. Hartati. S. SOS, berharap agar kegiatan ini dapat dilanjutkan oleh ibu-ibu PKK Desa Bilanrengi untuk menjadikannya olahan produk desa.

“Nantinya, pemerintah kecamatan dan pendamping DBS dapat membantu dalam pengemasan dan pemasarannya.” Ucapnya.

(Zul Ikram)