by
Share
Yayasanhadjikalla.or.id – Pinrang, 7 Juni 2023, Desa Bababinanga, Kecamatan Duampanua, Kabupaten Pinrang – Pemerintah Desa Bababinanga bekerja sama dengan Yayasan Hadji Kalla (YHK) telah sukses menyelenggarakan pelatihan produksi sambal Balacang. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan kepada warga desa dalam menghasilkan produk unggulan yang dapat meningkatkan perekonomian lokal.
Pelatihan Pembuatan & Pendampingan Produksi Sambal Balacang dilakukan di salah satu rumah warga desa yang berlokasi di Dusun Babana Desa Bababinanga Kabupaten Pinrang. Pelatihan ini diikuti oleh 17 orang warga desa yang telah diseleksi untuk kemudian dipilih menjadi kelompok penerima manfaat.
Selain untuk menambah keterampilan warga desa dalam mengelola komuditi lokal, kegiatan ini juga bertujuan untuk menciptakan sumber penghasilan baru bagi kelompok penerima manfaat dari hasil produksi Sambal Balacang. Untuk diketahui, salah satu potensi komoditi lokal yang tersedia berlimpah di Desa Bababinanga ini, adalah Komuditi Udang Rebon/Ebi yang merupakan bahan dasar pembuatan produk Sambal Balacan.
Antusias warga desa dalam kegiatan ini relatif besar, ini terlihat dari jumlah peserta yang hadir pada saat implementasi kegiatan pelatihan. Bukan hanya warga desa yang tergabung dalam kelompok penerima manfaat, kegiatan ini juga dihadiri oleh Aparat Pemerintah Desa serta Pimpinan dan Pengurus BUMDES SIPATOKKONG Desa Bababinanga Kecamatan Duampanua Kabupaten Pinrang.
Yang didaulat menjadi narasumber pelatihan adalah Ibu Mawaddah, salah seorang Fasilitator Pelatihan dari Dinas Koperasi & UMKM Kabupaten Pinrang.
Muhammad Tayeb, Kepala Desa Bababinanga, memberikan komentarnya tentang pelatihan ini, “Alhamdulillah, kegiatan ini sangat bermanfaat bagi warga desa kami. Pelatihan ini memberikan keterampilan baru dan menciptakan produk khas desa Bababinanga. Kami berharap YHK terus memberikan bimbingan dan pengajaran kepada warga kami. Terima kasih YHK.”
Testimoni peserta juga mencerminkan keberhasilan pelatihan ini. Mutmainnah, salah satu peserta, mengatakan, “Terima kasih kepada YHK yang telah menyelenggarakan kegiatan ini. Kami sangat terbantu dan senang adanya pelatihan tambahan yang dapat menghasilkan. Semoga kedepannya, produk sambal Balacang ini bisa laku di pasaran” paparnya.
Dalam produksi awal, sebanyak 50 botol sambal Balacang telah dihasilkan. Dengan adanya pelatihan ini, mereka menargetkan produksi sebanyak 200 botol per bulan ke depan. Pemerintah desa dibantu fasilitator YHK telah mengurus perizinan di Dinas Satu Pintu Kota Pinrang guna memastikan kelancaran produksi dan pemasaran produk ini.
Diharapkan dengan pelatihan dan dukungan yang terus diberikan, warga Desa Bababinanga dapat meningkatkan ekonomi lokal melalui pengembangan produk unggulan seperti Sambal Balacang. Semoga keberhasilan ini dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam mengembangkan potensi lokal dan menciptakan perekonomian yang berkelanjutan.
[br]
Makassar – Di ujung paling selatan Kabupaten Bone, terdapat sebuah desa kecil bernama Mattirowalie, yang kaya akan sumber daya rempah-rempah alami. Salah satu komoditas unggulannya adalah jahe, yang selama bertahun-tahun hanya dijual oleh para petani dalam bentuk mentah atau dijual ke pengepul dengan harga yang rendah. Potensi besar ini sering kali terabaikan. Hingga akhirnya pada
Gowa – Di Desa Tonasa, Kecamatan Tombolopao, Kabupaten Gowa, nama Pak Asri kini dikenal sebagai simbol keberhasilan dari kebangkitan Petani Alpukat. Sebagai anggota kelompok tani Parang Tajjuru, Pak Asri bukan hanya berhasil mengubah nasib dirinya, tetapi juga membawa harapan baru bagi komunitasnya. Perjalanan sukses Pak Asri dimulai pada tahun 2021, ketika LAZ Hadji Kalla meluncurkan
MAKASSAR – Setelah tiga tahun melakukan pendampingan kepada para petani dalam budidaya alpukat sebagai upaya untuk meningkatkan taraf ekonomi masyarakat, LAZ Hadji Kalla melalui bidang community development melakukan panen perdana dari benih alpukat varietas unggul bersama para petani binaan di Desa Tonasa, Kecamatan Tombolopao, Kabupaten Gowa pada 14 November 2024. Kegiatan panen perdana ini dihadiri
Makassar – Selama dua tahun terakhir, Desa Bababinanga, Kecamatan Duampanua, Kabupaten Pinrang, telah menjadi bagian dari 17 desa binaan LAZ Hadji Kalla dalam Program Desa Bangkit Sejahtera. Di desa ini, LAZ Hadji Kalla mengimplementasikan program pendampingan dan peningkatan kapabilitas petani hortikultura, terutama untuk komoditas timun. Selama ini, petani di Desa Bababinanga membudidayakan Timun dengan menggunakan